Bosque bar
O lugar perfeito para reunir os amigos, comer e beber bem, ouvir boa música, em um local repleto das maravilhas e encantos da natureza do Rio. Totalmente ao ar livre e com uma deslumbrante vista para o Cristo Redentor, o espaço conta com atrações convidados todos os dias, fácil acesso e estacionamento.
O Bosque tem como novo chef Pedro Benoliel que assina o cardápio do bar. O novo menu conta com ingredientes selecionados a dedos pelo chef e tem sugestões como stick de provolone, barriga de porco, batatas frita com raspas de grana padano, azeite trufado e salsa, um generoso hambúrguer com chedder, bacon, cebola caramlizada, entre outros. Benoliel é carioca e faz parte de um clã de cozinheiros, sua família é dona de um dos maiores buffets do Brasil, Ateliê Benoliel. Crescendo ali se formou em gastronomia no Rio e foi ganhar experiência em Paris e Barcelona. Apresentou o programa “Tempero na Mochila” onde visitava o Brasil todo atrás de delícias escondidas.
Para beber, nossa carta conta com mais de 15 drinks, entre autorais e clássicos, para todos os gostos e paladares.
O Banho de sol é feito com gin, maracujá fresh, red bull tropical, mix cítricos e espuma de maracujá com limão siciliano. Para quem não curte muito gin, a dica é o Do Bosque, com vodka, capim limão com gengibre yuzu, mix cítricos e club soda.
E é claro, sem esquecer daquela geladinha cerveja Stella Artois, parceira do Bosque.
1500 m² de céu aberto na gávea
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